Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru umplere, într-o tigaie mare, gătiți ciuperci, ceapă, ardei iute și usturoi în ulei fierbinte la foc mediu timp de 8 minute sau până când legumele sunt fragede și lichidul s-a evaporat. Se amestecă roșii (dacă se utilizează), oregano și sare; căldură prin.
-
Preîncălziți cuptorul la 200 ° F. Împărțiți umplutura între tortillas. Umplutură de top cu brânză mărunțită. Îndoiți fiecare tortilă în jumătate peste umplutură. Clătiți și uscați tigaia.
-
Într-o tigaie mare uscată curată, gătește fiecare quesadilla, pe rând, la foc mediu-înalt timp de 3 minute sau până când tortilla este maro aurie și brânza se topește, transformând o dată la jumătatea timpului de gătit. Transferați quesadillas pe o foaie de copt și păstrați la cald într-un cuptor de 200 ° F. Tăiați quesadillas în pană. Se presară cu cilantro. Dacă doriți, serviți cu salsa verde și crema mexicană.
*
Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.
Informații nutriționale
Porție: 318 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 24 mg colesterol, 402 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g zahăr, 12 g proteine.
