Mac alpin case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii macaroane de cot uscate
• 1 lingura de unt
• ⅓ ceapă de ceapă galbenă, tocată fin (1 mărunt)
• ¼ cană vin alb uscat
• 4 uncii de brânză Gruyère, mărunțită
• 4 uncii brânză Fontina, mărunțită
• 1 reteta Mac si branza (vezi reteta, pagina ???)

Directii

• Pasul 1

  În cratiță mare gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului; scurgeți și reveniți la cratiță.

• Pasul 2

  Între timp, într-o cratiță mică, încălziți untul la foc mediu până la topit. Adăugați ceapa; gătiți și amestecați aproximativ 5 minute sau până ce ceapa este fragedă. Scoateți cratița de pe foc; adăugați vin la amestecul de ceapă. Reveniți la căldură. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 5 minute sau până la evaporarea majorității vinului. Scoateți din foc.

• Pasul 3

  Adăugați treptat brânza Gruyère și brânza fontina în Mac și Cheese Base fierbinte, gătind și amestecând la foc mic până când amestecul este neted și brânzeturile sunt topite. Se amestecă amestecul de ceapă.

• Pasul 4

  Amestecați amestecul de brânză în macaroane fierte. Se gătește și se amestecă la foc mic până se încălzește amestecul. Scoateți din foc. Lăsați să stea 5 minute (amestecul se va îngroșa la repaus). Serviți imediat.

Informații nutriționale

Porție: 426 calorii, (13 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 68 mg colesterol, 370 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 1 g fibră, 7 g zahăr, 19 g proteine.