Morcovi pentru bebeluși cu glazură de ananas | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram morcovi mici întregi
• 3 prazuri medii (12 uncii), felii de 1/2 inci grosime (1 cană)
• 1 cană suc de ananas, portocale sau suc de mere
• 2 lingurițe amidon de porumb
• ½ linguriță ghimbir proaspăt ras sau 1/8 linguriță ghimbir măcinat
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• Iaurt simplu (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru a tăia morcovii, lăsați 1 - 2 centimetri de tulpină; nu este necesar să le coajați. Intr-o cratita medie gatiti morcovii, acoperiti, intr-o cantitate mica de apa clocotita timp de 5 minute. Adăugați prazul tăiat felii; gătiți cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când morcovii sunt fragede. Scurgeți și puneți deoparte.

• Pasul 2

  Pentru glazură, în aceeași cratiță combinați suc, amidon de porumb, ghimbir proaspăt sau măcinat, sare și nucșoară. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Amestecați legumele; căldură prin. Încercați fiecare porție cu o păpușă de iaurt simplu, dacă doriți. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 116 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 145 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 2 g proteine.