Pesto cu busuioc | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană ferm ambalate frunze proaspete de busuioc
• ½ cană spanac proaspăt sfâșiat
• ¼ cana parmezan rasă
• ¼ cană nuci de pin sau migdale
• 2 căței de usturoi, sferturi
• ¼ linguriță sare (opțional)
• 2 linguri ulei de măsline sau ulei de gătit
• 2 linguri apă

Directii

• Pasul 1

  În vasul de procesare a alimentelor combinați busuiocul, spanacul, cașcavalul parmezan, nuci de pin sau migdale, usturoi și, dacă doriți, sare. Acoperiți și prelucrați cu mai multe întoarceri până când se formează o pastă, oprindu-se să răzuie pe partea de jos, după caz. Odată cu funcționarea mașinii, adăugați treptat ulei și apă. Procesați până la consistența untului moale. Păstrați la frigider până la 2 zile sau la congelator până la 1 lună. Face 1/2 cană pesto.