Sandwich-uri cu salată de bacon și ouă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 ouă
• 8 felii de slănină afumată cu lemn de măr
• ½ cană maioneză
• 2 lingurițe muștar galben
• ½ castravete englezesc, tocat
• 12 - 16 frunze de busuioc
• 8 felii de pâine cu challah

Directii

• Pasul 1

  Puneți ouăle într-o cratiță medie; se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere la foc mare; acoperiți și îndepărtați de căldură. După 6 minute, îndepărtați 2 ouă. Clătiți cu apă rece; cojiți și puneți deoparte. Lasă ouăle rămase să stea în apă fierbinte încă 4 minute. Scurgere; clătiți cu apă rece. Cojiți și tăiați gros ouăle de 10 minute.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie de 12 inci gătește slănină până este crocant; scurgere. Aruncați picăturile și ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie. Prăjiți ușor ambele părți ale feliilor de pâine în tigaie. În bol mic combinați maioneza și muștarul.

• Pasul 3

  Top 4 felii de pâine cu frunze de busuioc, ou tocate și castraveți. Înjumătățiți cele două ouă și puneți câte o jumătate pe fiecare sandwich. Se completează cu amestec de maioneză, slănină și felii de pâine rămase. Servește 4.

Informații nutriționale

Porție: 614 calorii, (10 g grăsimi saturate, 16 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 391 mg colesterol, 765 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 22 g proteine.