Tilapia veracruz la cuptor | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 4 uncii file de tilapia proaspătă sau înghețată
• 4 cani rosii cherry
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, feliate
• ½ ceașcă de măsline verzi, tocate grosier
• ¼ cană stafide aurii
• 1 lingură de capere, scurse
• 1 lingură a smuls oregano proaspăt
• Sare kosher și piper negru măcinat
• Pene de var
• Pudră de chili (opțional)
• Cilindru smuls (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o tigaie mare gătiți roșiile în ulei de măsline la foc mediu aproximativ 6 minute sau până când se înmoaie și pielea începe să se împartă. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați aproximativ 1 minut sau până când sunt parfumate. Se îndepărtează de la căldură și se amestecă în măsline, stafide, capere și oregano. Transferați într-un vas superficial de coacere cu 2 sferturi.

• Pasul 2

  Condimentați tilapia cu sare și piper și așezați deasupra legumelor. Se coace, neacoperite, timp de 20 până la 25 de minute sau până când peștele începe să scurgă atunci când este testat cu o furculiță. Presărați cu pudră de chili și cilantro smuls, dacă doriți. Serviți cu pană de tei.

Informații nutriționale

Porție: 264 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 57 mg colesterol, 665 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 4 g fibre, 11 g zahăr, 25 g proteine.