Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Împărțiți înghețarea albă cremoasă între trei boluri medii. Adăugați un vârf de scobitoare în valoare de colorant alimentar cu gel roz pentru înghețare într-un bol; se agită până se îngheță uniform. Repetați cu celelalte două boluri de înghețare, unul cu vopsea alimentară albastru-cer și cealaltă cu culoare galbenă de lămâie.
-
Plasați o pungă de decorare dotată cu un vârf mare cu stea deschisă (cum ar fi marca Wilton # 1M) într-un recipient înalt cu gură largă (aceasta ține geanta de decorare în loc în timp ce o umpleți cu îngheț). Folosind o spatulă metalică lungă, ridicați înghețul roz și transferați-l cu grijă în geanta de decorare, răspândind înghețarea de jos în sus într-o bandă care acoperă aproximativ o treime din interiorul sacului. Spălați și uscați bine spatula metalică. Repetați cu înghețarea albastră și apoi înghețarea galbenă, având grijă să nu amestecați culorile. (Geanta de decorare va avea trei benzi de înghețată una lângă alta. Aceste culori se completează reciproc, astfel încât, dacă vor alătura unele, ele vor forma un curcubeu destul de frumos.) Pipezi înghețarea pe o bucată de hârtie cerată sau hârtie pergament până la toate trei culori încep să se țeavă, dând efect curcubeului.
-
Pentru a țea o rozetă curcubeu, țineți sacul de decorare perpendicular pe blatul de cupcake, cu vârful de decorare abia atingând centrul cupcake-ului. Țeva se învârtește pe un cupcake, mutând vârful de decorare într-o mișcare în sens invers acelor de ceasornic de la centru la marginea exterioară. Repetați la rozete de țeavă pe toate cupcakes-urile rămase.
-
Pentru față, rotiți fondantul roz conform indicațiilor pachetului într-un cerc cu diametrul de 3 inci. Folosind un tăietor cookie de 2 inci, tăiați un cerc; așezați cercul deasupra uneia dintre cupcakes-ul înghețat de 2-1 / 2-inch, apăsând ușor în îngheț. Împărțiți fondantul negru în cinci bucăți. Rotiți fiecare dintre bucăți între degete într-o bilă. Pentru antene, atașați o bilă de fondant negru la două dintre scobitoarele de lemn. Poziționează antenele în partea de sus a feței, împingând ușor scobitori în cupcake. Pentru ochi, poziționați încă două din bilele negre de fondant pe față (udați ușor partea inferioară a fiecărui ochi, astfel încât să se lipească de față). Pentru gură, rotiți bila de fondant negru rămasă între degete într-o frânghie subțire; umezesc ușor partea inferioară a frânghiei și poziționează-o pe față.
-
Pentru a asambla fluturele, aranjați cele cinci cupcakes mai mari într-o linie verticală în centrul mesei de servire, platoul sau placa de tort, așezând cupcake-ul din cap în partea de sus a liniei. Aranjați cupcakes-urile mai mici în forme de aripă arcuite sau triunghiulare (vezi foto), folosind 18 cupcakes pentru fiecare aripă. (Vrei ca aripile să se oglindească reciproc, așa că rearanjează cupcakes-ul până găsești o formă care îți place.)
-
Dacă doriți, presărați confetti sau forme de hârtie în jurul fluturelui.
sfaturi
Geantă pentru decorare Vârf mare cu stea deschisă (cum ar fi Wilton marca # 1M) Recipient înalt cu gură largă (cum ar fi un recipient de iaurt gol de 32 de unități) Spatulă metalică lungă de 2 inch
Înghețarea albă cremoasă
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare, bateți scurtarea, vanilia și extractul de migdale cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați treptat aproximativ jumătate din zahărul pudră, bătând bine. Bateți în 2 linguri de lapte. Bateți treptat în zahărul pudră rămas și suficient din restul de lapte pentru a atinge consistența de răspândire.
