Tarta cu boabe de coajă de lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană de unt, înmuiată
• ¼ cană zahăr granulat
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță de vanilie
• ⅛ linguriță sare
• 1 ou, bătut ușor sau 2 linguri produs de ou refrigerat sau congelat, dezghețat
• 1 ¼ de cani făină universal
• ¾ ceașcă de brânză în formă de cadă fără grăsime, înmuiată
• 2 linguri zahăr pudră
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ½ ceașcă de iaurt grecesc simplu fără grăsime
• 2 căni afine proaspete, mure și / sau zmeură
• Încălțare ușoară congelată cu desăvârșire pentru desert, decongelată (opțional)
• Crengute proaspete de mentă

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pentru crustă, într-un castron mediu bateți untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, 1 linguriță coajă de lămâie, praful de copt, vanilia și sarea; bate până la combinare. Adăugați oul; bate până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă (sau frământați ușor până la combinare).

• Pasul 2

  Apăsați aluatul pe partea inferioară și în sus pe părțile laterale ale unei tigaie rotunde de 9 inci cu fund detașabil. Linie crustă cu o grosime dublă de folie. Coaceți crusta timp de 6 minute. Îndepărtați folia și coaceți încă 6 până la 7 minute sau până când crusta se rumenesc ușor. Cruste reci pe un suport de sârmă.

• Pasul 3

  Între timp, pentru crema de lămâie, într-un bol mic, amestecați brânza smântână, zahărul pudră și 1 linguriță coajă de lămâie. Pliați în iaurt. Răspândiți în partea de jos a crustei răcite. Top cu fructe de padure. Dacă doriți, garnisiți cu topping bicios și mentă proaspătă. Îndepărtați părțile de tigaie și tăiați-le în pană.

Tarta individuală de boabe:

Pregătiți crusta conform indicațiilor, cu excepția împărțirii aluatului în opt porții egale. Apăsați fiecare porțiune de aluat pe funduri și în sus pe laturile a opt tigăi de tartă individuale de 31/2 inci cu fundul detașabil. Se coace conform indicațiilor, cu excepția după îndepărtarea foliei, reduce timpul de coacere la 4 până la 6 minute. Pregătiți crema de lămâie conform indicațiilor. Întindeți crema uniform în fundul crustelor răcite. Se completează cu fructe de pădure și, dacă se dorește, se garnisește cu topping bătut și mentă. Îndepărtați laturile tigăilor. Face 8 tarte.

Informații nutriționale

Porție: 217 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 291 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 1 g fibră, 14 g zahăr, 8 g proteine.