Budinca de pâine Butternut cu sos caramel bourbon | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 lingură de unt, înmuiat
1 cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
3 ouă
1 lingurita vanilie
3 cani cuburi de dovlecei cu pelă de 3/4 inci
¼ cană ambalat zahăr brun
1 linguriță scorțișoară măcinată
2 căni cubulețe de pâine integrală uscate sau uscate
1 pere, decojite (dacă se dorește), cojite și tăiate în bucăți de 3/4 inci
⅓ cană afine uscate
1 pere, feliate și / sau tocate
Mentă proaspătă și afine (opțional)

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o farfurie de 1/2 sferturi cu unt înmuiat. Pregătiți sosul de caramel Bourbon; pune deoparte să se răcească ușor.
Pasul 2
Într-o cană de măsurare lichidă cu 4 pahare, combini jumătatea și jumătatea, ouăle și vanilia; bici pentru a combina. Butați în 3/4 ceașcă din sosul Bourbon Caramel. Pus deoparte. Într-un castron mare, aruncă dovlecelul cu zahărul brun și scorțișoara. Adăugați pâinea integrală de grâu, pere și afine; aruncare pentru a combina. Se pune în vasul pregătit. Se toarnă încet și uniform amestecul de ou peste deasupra. Se lasă să stea 5 minute.
Pasul 3
Coaceți budinca de pâine 1 oră. Scoateți din cuptor lăsați să se răcească 10 minute. Top cu pere proaspete, mentă și afine. Reîncălziți sosul rămas. Presărați niște sos peste budinca de pâine și treceți rămas.

Informații nutriționale

Porție: 467 calorii, (15 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 136 mg colesterol, 367 mg sodiu, 57 g carbohidrați, 4 g fibre, 38 g zahăr, 6 g proteine.

Sos sos de caramel Bourbon

ingrediente

¾ pahar zahăr brun ambalat
½ cană frișcă
½ cană de unt
2 linguri sirop de porumb colorat
2 linguri bourbon
1 lingurita vanilie
½ linguriță sare

Directii

Pasul 1
Intr-o cratita medie grea combina zaharul brun, frisca, untul si siropul de porumb. Aduceți la fierbere la foc mediu-înalt, șoptind ocazional. Reduceți căldura la mediu. Se fierbe ușor timp de 3 minute. Scoateți din foc. Se amestecă bourbon, vanilie și sare.