Inghetata Cardamom | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri de făină universal
• 5 cani de lapte
• 4 gălbenușuri de ou bătute
• 1 lingura vanilie
• 1 ½ linguriță cardamom măcinat
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• 3 cani frisca
• 1 ½ cani de zahar

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita mare amestecam impreuna zaharul si faina. Amestecați treptat în 2 căni de lapte. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gătiti încă 1 minut. Se amestecă aproximativ 1 cană de amestec fierbinte în gălbenușuri de ou bătute; reveniți la amestecul cald rămas în cratiță. Gatiți și amestecați până când amestecul revine la fierbere. Scoateți din foc. Amestecați vanilia, cardamomul, coaja de lămâie și laptele rămas. Se răcește ușor. Acoperiți suprafața cu folie de plastic.

• Pasul 2

  La frigider cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore. Amestecați frisca. Înghețați într-un congelator de 4 sau 5 sferturi de înghețată conform instrucțiunilor producătorilor. Face aproximativ 2 sferturi (16 porții).

Informații nutriționale

Porție: 286 calorii, (12 g grăsimi saturate, 120 mg colesterol, 57 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 4 g proteine.