Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare, permiteți ca albusurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți o foaie de fursecuri; pus deoparte.
-
Adăugați vanilie și smântână de tartru în albusurile de ou. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahărul pudră, aproximativ 1/4 cană simultan, bătând pe viteză medie până la combinare. Bateți cu 1 până la 2 minute mai mult sau până se formează vârfuri moi. (Nu continuați să bateți cu vârfurile înțepenite.) Folosind o lingură, pliați ușor în caju sau în piulițele amestecate.
-
Aruncați amestecul de albus de ou cu o linguriță rotunjită la aproximativ 2 centimetri una de alta pe foaia de fursec pregătită. Coaceți prăjiturile într-un cuptor de 325 grade F aproximativ 15 minute sau până când marginile se rumenesc foarte ușor. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece.
-
Într-o cratiță mică combinați caramelele și laptele. Se încălzește și se amestecă la foc mic până se topesc caramelele. Puneți prăjiturile pe un suport de sârmă peste hârtia cerată. Amestecă de caramel cu piureuri. Dacă doriți, stropiți cu caju adaos tocat sau nuci amestecate. Lăsați să stea până se stabilește amestecul de caramel. Face 60 de fursecuri.
sfaturi
Pregătiți beeringuri, dar nu vă aruncați cu caramel. Așezați într-un recipient de depozitare etanș cu hârtie cerată între straturi. Sigilați, etichetați și păstrați până la 3 zile. Amestecă cu amestecul de caramel înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 61 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 9 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.
