Biscuiți de zahăr | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¼ de cani făină universal
• ½ cană măcinată usor săracă de caju sau migdale măcinate
• ¼ cană zahăr granulat
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• ½ cană de unt
• Zahăr granulat sau grosier
• Caju integral sau migdale întregi decolorate, prăjite (vezi vârful, pagina 224)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu combinați făina, nucile măcinate, 1/4 cană de zahăr granulat și zahărul brun. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri fine. Formați amestecul într-o bilă și frământați ușor până la neted.

• Pasul 2

  Pe o suprafață ușor aromată, rotiți aluatul până la grosimea de 1/4 inci. Folosind un tăietor de bucăți de 1-1 / 2 inch, tăiați în formele dorite. Așezați 1 centimetru distanță pe o foaie de hârtie neîngrășită Se presară ușor cu zahăr granulat suplimentar. Apăsați ușor o nucă întreagă în centrul fiecărei fursecuri.

• Pasul 3

  Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 8-10 minute sau până se rumenesc ușor. Transferați cookie-urile pe un suport de sârmă și lăsați-l să se răcească. Face 42 de fursecuri.

Informații nutriționale

Porție: 65 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 6 mg colesterol, 28 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g zahăr, 1 g proteine.