Cuprins:
- Țelină
- Mai multe soiuri pentru țelină
- Țelină „cuceritor”
- Taierea telinei
- Țelină „Red Reelection Giant”
- Țelină „Utah 52-70 îmbunătățită”
- mai multe sfaturi și trucuri pentru grădinărit comestibil
Țelină
La sfârșitul secolului al XIX-lea, țelina era considerată un tratament rar gourmet. Gazdele au achiziționat servere frumoase de țelină vaselike din cristal doar pentru a prezenta această legumă elegantă. Astăzi, ne bazăm pe țelină ca un tratament crocant, scăzut de calorii și ca bază pentru aromele de supe și tocanite. Este disponibil la supermarket, dar te vei distra să-l crești acasă și vei aprecia capetele mai mici de țelină, care sunt mai fragede și mai aromate.
Țelina casă este delicioasă crudă în salate și aperitive sau gătită în sosuri, supe și tocanite. Necesită un sezon de creștere lung (cel puțin patru luni) și crește cel mai bine la temperaturi moderate. Deoarece este nevoie de mult timp pentru a se maturiza, începeți semințele în interior cu 10-12 săptămâni înainte de data ultimei înghețuri a zonei dvs. Transplantați răsadurile în grădină după ce a trecut pericolul de îngheț.
| nume de gen |
|
| ușoară |
|
| tip de plantă |
|
| înălţime |
|
| lăţime |
|
| propagare |
|
Mai multe soiuri pentru țelină
Țelină „cuceritor”
este un soi de țelină vertical cu maturitate timpurie, care este adaptat pe scară largă. Crește bine chiar dacă este expus la stres ridicat de căldură și umiditate.
Taierea telinei
produce tulpini frunze, fără petiolele sau tulpinile groase. Recoltește frunze pentru aromatizare în salate sau pentru a adăuga aromă roșiilor sau altor sucuri vegetale.
Țelină „Red Reelection Giant”
vă oferă o răsucire de culoare unică în țelină - poartă tulpini roșii.
Țelină „Utah 52-70 îmbunătățită”
este un soi popular de culoare verde închis, cu un obicei compact. Necesită albire pentru a produce tulpini de culoare verde deschis.
mai multe sfaturi și trucuri pentru grădinărit comestibil
Mai multe videoclipuri »
