Chiftele de pui cu roșii uscate la soare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 roci și jumătate de roșii uscate ambalate în ulei, bine scurse (3/4 cană)
• 3 căței de usturoi
• ¼ linguriță sare kosher
• ⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• ¼ ceașcă tocană fină de pâine uscată
• 1 ½ kilogram pui crud măcinat
• ½ cană ricotta de lapte integral
• 2 ouă, ușor bătute
• 1 lingura de lapte integral
• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
• 2 lingurițe de cimbru uscat, zdrobit
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță marjoram uscat, zdrobit
• 2 linguri ulei de măsline

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

• Pasul 2

  Într-un procesor de alimente, pulsați roșiile uscate, usturoiul, sarea și piperul. Adăugați firimiturile de pâine și pulsul pentru a combina.

• Pasul 3

  Transferați amestecul într-un bol mare. Adăugați pui, brânză ricotta, ouă, lapte, pătrunjel, cimbru, oregano și maghiar. Se combină până la aspect uniform. Rotiți amestecul în bile de 1 1/2 inch (aproximativ 1 1/2 linguri fiecare).

• Pasul 4

  Așezați într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch captată cu hârtie pergament. Ungeți cu ulei de măsline. Se coace timp de 16 minute sau până se fierbe (165ºF).

Informații nutriționale

Porție: 47 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 26 mg colesterol, 46 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 4 g proteine.

---

Sos alb pentru chiftele

ingrediente

• 3 linguri de făină universal
• 2 linguri unt
• 1 cană bulion de pui
• 1 cană frisca sau lapte integral
• 1 lingură oțet balsamic alb
• 1 lingurita sos Worcestershire
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se combină făina și untul la foc mediu-mare. Gatiti si amestecati timp de 2 minute pana devine blond.

• Pasul 2

  Adăugați bulionul de pui, smântâna, oțetul, sosul Worcestershire, cimbru, sare și piper. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Gatiti si amestecati inca 1 minut. Se amestecă pătrunjelul.