Pui de orez sălbatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram fără piele de curcan sau piept de pui, tăiat în bucăți de 1/2 inch
• 1 lingură ulei de gătit
• ¼ cană ceapă tocată
• ½ linguriță de usturoi tocat
• 3 căni de apă
• 1 14 uncii de bulion de pui
• ⅔ ceașcă orez sălbatic, clătit și scurs
• 2 cutii de 4 uncii ardei iute verde
• 2 lingurițe de chili pulbere
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 15, 25 uncie poate porumb integral, scurs
• 1 15 uncie poate boabele de Nord Mare, clătite și scurse
• Sosul cu ardei iute imbuteliat
• Brânză Monterey Jack mărunțită sau brânză Monterey Jack cu ardei jalapeno, mărunțită (opțional)
• Smântână pentru lapte (opțional)
• Pătrunjel proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez de 4-5 sferturi, gătește curcan sau pui, pe jumătate în ulei fierbinte până se rumenesc, adăugând ceapă și usturoi cu ultima jumătate de curcan.

• Pasul 2

  Amestecați în apă, bulion, orez sălbatic, ardei iute nedrenat, pudră de chili și chimen. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai simplu, acoperit, timp de 35 până la 40 de minute sau până când orezul sălbatic este fraged. Se amestecă porumbul și fasolea. Căldură prin. Condimentează după gust cu mai multe linii de sos de ardei iute încărcat.

• Pasul 3

  Pentru a servi, se taie în castroane de supă. Se servește cu brânză și smântână. Dacă doriți, garnisiți cu pătrunjel. Face 6 până la 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 324 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 45 mg colesterol, 638 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 7 g fibre, 5 g zahăr, 28 g proteine.