Chipotle curcan chili | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme de piept de curcan dezosat de piept, tăiate în bucăți mici
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 ½ cani ceapa dulce tocat
• 3 ardei ardei poblano și / sau Anaheim, seminți și tocați *
• ½ linguriță sare kosher
• 1 lingura ardei iute tocat fin in sos adobo *
• 1 lingură de chili pudră
• 1 15 uncii de sos de roșii
• 1 14, 5 unități de roșii pot fi tăiate cubulețe (nedrenate)
• 1 14, 5 uncie poate bulion de pui cu sodiu redus
• 1 cană de linte uscată, clătită și scursă
• Crema acru și ardei iute jalapeno felii * (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez mare rumenesc curcanul în ulei fierbinte la foc mediu-înalt. Elimina; pus deoparte. Adăugați ceapa, ardeii poblano și sarea; gătiți și amestecați timp de 3 minute. Adăugați curcanul, ardeiul iute, pudra de chili, sosul de roșii, roșiile nesupuse, bulionul de pui și lintea. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai simplu, acoperit, timp de 30 de minute sau până când lintea este fragedă, amestecând ocazional. Serviți cu smântână, ardei jalapeno și pudră suplimentară de chile, dacă doriți.

*

Deoarece ardeii iute conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați contactul cu chiles pe cât posibil. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.

Informații nutriționale

Porție: 277 calorii, (1 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 65 mg colesterol, 655 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 10 g fibre, 7 g zahăr, 35 g proteine.