Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat și zahărul brun. Bateți ocazional și ușor, răzuind părțile laterale ale vasului. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bateți în dovleac până se combină.
-
Într-un bol mic amestecați făina de toate scopurile, făina de tort, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, nucșoara, sare și cuișoare. Presărați amestecul de făină, pe jumătate, peste amestec de dovleac; pliați până la combinare. Se acoperă și se răcește bătătorul timp de 2 până la 4 ore.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Ungeți și făina treizeci de forme de madeleină de 3 inch. Se linge bătut în matrițe pregătite, umplând fiecare cam pe jumătate. Coaceți aproximativ 10 minute sau până când marginile sunt aurii, iar blaturile revin când sunt atinse ușor.
-
Se răcește în forme pentru 1 minut. Cu ajutorul unui cuțit, slăbiți cookie-urile de pe forme; răsturnați matrițele peste un suport de sârmă pentru a îndepărta cookie-urile. Rece.
-
Intr-o cratita mica aduceti frisca si vanilia doar la fierbere la foc mediu-mare. Scoateți din foc. Se adaugă ciocolata (nu se amestecă}. Se lasă să stea 5 minute. Se amestecă până la neted. Se adaugă frișcă suplimentară, dacă este necesar, la amestec subțire.
-
Aliniați o foaie mare de copt cu hârtie cerată. Înmuiați jumătate din fiecare cookie în amestec de ciocolată caldă, lăsând să se scurgă excesul. Așezați pe foaia de copt pregătită. Se răcește aproximativ 30 de minute sau până când este setată ciocolata. Păstrați la frigider.
Bacsis:
Cei mai buni sunt cei mai buni în ziua în care sunt făcuți.
Informații nutriționale
Porție: 118 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 37 mg colesterol, 65 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 2 g proteine.
