Usturoiul și ardeiul se amestecă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriță ulei de susan prăjit
• ¼ linguriță de ardei negru crăpat
• 1 lingură ulei de gătit sau ulei de arahide
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 căni de ardei dulce roșu, galben și / sau verde, tăiate în fâșii de mărunțire; felii de morcov; și / sau păstăi de mazăre proaspătă (tulpini și capete eliminate)
• 1 ceapă medie, feliată și separată în inele
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• Semințe de susan, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, uleiul de susan și ardeiul negru; pus deoparte. Într-o tigaie de 12 inci sau ulei de gătit termic wok la căldură timp de 1 minut. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați ardeiul iute și ceapa; gătiți și amestecați timp de 3 minute. Adăugați ciupercile; gătiți și amestecați încă 2 - 3 minute până când legumele sunt fragede.

• Pasul 2

  Adăugați amestecul de sos de soia în tigaie sau wok. Gătiti și amestecați pentru a acoperi legumele. Transferați amestecul într-un vas de servire. Se presară cu semințe de susan. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 95 de calorii, (1 g grăsime saturată, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 464 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 4 g proteine.