Tarta de nuci amestecată cu ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• Patiserie cu unt (vezi reteta de mai jos)
• 4 ouă
• 1 ¼ de căni sirop de porumb de culoare deschisă
• ¾ ceașcă zahăr
• ¼ cană unt nesalțit, topit
• 1 lingurita vanilie
• Sare sare
• 1 ¼ de cani de nuci amestecate cu sare
• 1 cană bucăți de ciocolată semisweet miniatură
• 1 lingura de scurtare
• Crema îndulcită îndulcită (vezi rețeta de mai jos) (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pe o suprafață ușor aromată, rolați untul răcit cu unt de la centru până la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 13 centimetri. Aliniați o tigaie rotundă profundă cu fluturi de 9x2 inci, care are un fund detașabil cu cercul de patiserie. Decupează patiseria chiar și cu marginea superioară a tigaiei.

• Pasul 2

  Pentru umplere, într-un bol mare, bateți ouăle cu un bici. Butați în sirop de porumb, zahăr, unt, vanilie și sare. Se amestecă nucile și 1/2 cană din bucățile de ciocolată. Se toarnă umplutura în tava tapetată cu căptușeală. Așezați tigaia într-o tigaie de copt superficială căptușită cu folie. Pentru a preveni supraîncălzirea, acoperiți marginea plăcintei cu folie.

• Pasul 3

  Coaceți plăcinta timp de 25 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 35 până la 40 de minute mai mult sau până când centrul pare a fi setat când este agitat ușor. Se răcește pe un suport de sârmă. Serviți sau acoperiți și refrigerați în 2 ore.

• Pasul 4

  Într-o cratiță mică, combinați resturile de 1/2 cană de ciocolată și scurtarea. Gătiti la foc mic, amestecând constant, până când s-au topit. Se răcește ușor.

• Pasul 5

  Pentru a servi, îndepărtați partea de tigaie. Tăiați cu grijă plăcinta în pană; transfer pe farfurii de desert. Transferați ciocolata topită într-o pungă curată și mică de plastic greu; pungă de sigiliu Trageți o mică gaură într-un colț al sacului; amestec de ciocolată topită cu drizzle peste panele de plăcintă. Dacă doriți, completați fiecare porție cu cremă îndulcită. Face 10 - 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 576 calorii, (12 g grăsimi saturate, 132 mg colesterol, 203 mg sodiu, 76 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g proteine.

---

Crema îndulcită îndulcită

ingrediente

• 1 cană frișcă
• 2 linguri zahăr
• ½ linguriță de vanilie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare refrigerat, combinați frisca, zahărul și vanilia. Bateți cu bătăi răcite ale unui mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).

---

Patiserie cu unt

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 2 linguri zahăr
• ½ linguriță praf de copt
• ⅛ linguriță sare
• ¼ cană de unt nesalțit la rece
• 1 ou
• Apa cu gheata

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Într-un bol mic, bateți împreună oul și 1 lingură apă cu o furculiță. Cu ajutorul degetelor, frământați ușor amestecul până când formează o bilă. (Dacă aluatul nu va forma o bilă, adăugați încă 1 lingură de apă, puțin câteodată.) Nu amestecați; aluatul trebuie să se simtă ușor lipicios. Folosiți-vă mâinile pentru a aplatiza ușor aluatul într-un disc cu diametrul de aproximativ 6 centimetri. Înfășurați discul în folie de plastic și răcoriți la frigider timp de 45 de minute la 1 oră sau până când aluatul este ferm și ușor de manevrat.