Pop fudge clasic | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii de ciocolată dulce sau semisweet, tocate grosier
• 2 ¾ cani de lapte
• ¾ ceașcă zahăr
• 3 linguri amidon de porumb
• 2 linguri pulbere de cacao neprocesată neerlandeză
• ⅛ linguriță sare de mare sau sare kosher sau sare sare normală
• 1 lingurita vanilie
• Ciocolată albă topită și bucăți de ciocolată semisweet în miniatură și / sau ciocolată întunecată topită și prăjituri cu turtă fină mărunțite (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se gătește și se amestecă ciocolată dulce pe foc mic până la topit. Bateti treptat in lapte. Între timp, într-un bol mic amestecați zahărul, amidonul de porumb, pudra de cacao și sarea. Butați amestecul de zahăr în amestecul de ciocolată.

• Pasul 2

  Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Se agită în vanilie. Scoateți din căldură; se răcește 45 de minute. Bateti amestecul pana la neted.

• Pasul 3

  Amestecă lingură în nouă forme de popă congelată de 3 uncii. * Adăugați bețișoare; acoperiți și congelați timp de 3 până la 4 ore sau până la ferm. Lăsați să stea 10 minute înainte de a o demonta. Dacă doriți, înmuiați pop-uri în ciocolată albă topită și bucăți de ciocolată și / sau înnațiți în ciocolată întunecată topită și fursecuri scurte.

*Bacsis:

Dacă formele pop congelate nu sunt disponibile, folosiți în schimb cupe de hârtie căptușite cu ceară de 3 uncii. Se lingă amestecul de ciocolată în căni; acoperiți fiecare blat cu o bucată de folie. Folosind un cuțit mic și ascuțit, faceți o fanta în fiecare bucată de folie. Introduceți bețișoare de lemn din lemn în fante. Congelați și serviți conform indicațiilor.

Informații nutriționale

Porție: 179 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 6 mg colesterol, 68 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 1 g fibră, 25 g zahăr, 3 g proteine.