Supa de porumb și pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 jumătăți de piept de pui fără oase medii (fără unități în total)
• ¼ cană apă
• 1 lingură vin de orez sau vin alb uscat
• 2 lingurite sos de soia
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 linguriță ulei de susan
• 2 ½ căni bulion de pui
• 1 cană de porumb congelat
• 1 ou batut

Directii

• Pasul 1

  Se toacă fin puiul. Într-un bol amestecați puiul, apa, vinul de orez sau vinul alb uscat, sosul de soia, ghimbirul și uleiul de susan. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute.

• Pasul 2

  Într-o cratiță de wok sau 3 sferturi se combină bulionul de pui și porumbul; aduce la fierbere. Adăugați amestecul de pui, amestecând constant pentru a separa bucățile de pui. Reveniți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, neacoperite, aproximativ 2 minute sau până când nu rămâne roz în pui, amestecând des.

• Pasul 3

  Se toarnă oul bătut în amestecul de pui fierbinte într-un flux constant în timp ce se agită de 2 sau 3 ori pentru a crea mărunțișuri. Scoateți din foc. Acoperiți și lăsați să stea 1 minut. Se aruncă în castroane de supă. Face 6 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 98 calorii, (1 g grăsimi saturate, 54 mg colesterol, 466 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 11 g proteine.