Pâine cu lingură de porumb și smochin | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• ½ cană smochine uscate tocate
• ½ cană suc de mere
• 2 cani de lapte
• 1 ½ cani de lapte de unt
• 1 ¼ de căni făină de porumb
• 1 lingura zahar
• 1 linguriță sare
• 1 ½ cani porumb congelat, dezghețat
• ¼ cană de unt, tăiată
• 3 gălbenușuri de ou
• 1 linguriță praf de copt
• 3 albusuri

Directii

• Pasul 1

  Se preîncălzește cuptorul până la 375 grade F. Se acoperă ușor o caserolă de 2-1 / 2 sferturi cu spray de gătit antiaderent; pus deoparte. Într-o cratiță mică combinați smochinele și sucul de mere. Aduceți doar la fierbere; scoateți din căldură. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mare combinați laptele, laptele de unt, făina de porumb, zahărul și sarea. Gătiti și amestecați la foc mediu timp de 10 până la 15 minute sau până când este foarte gros și amestecul ajunge la fierbere, amestecând des. Îndepărtați de pe foc și amestecați porumbul, untul și amestecul de suc de smochine.

• Pasul 3

  Într-un bol mic bateți împreună gălbenușurile de ou și praful de copt. Amestecați treptat în 1 cană din amestecul de făină de porumb fierbinte. Întoarceți amestecul în cratiță. Într-un bol mare de amestecare, bate albusurile până se formează vârfuri rigide. Pliați în amestecul de porumb. Transferați în vasul pregătit.

• Pasul 4

  Coaceți, neacoperite, timp de 45 de minute sau până când ușor puf și centrul apare setat. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 272 calorii, (6 g grăsimi saturate, 103 mg colesterol, 514 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 4 g fibre, 9 g proteine.