Budinca de ciocolata inchisa | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ ceașcă zahăr
• 3 linguri amidon de porumb
• 2 linguri pulbere de cacao neindulcit
• 3 căni jumătate și jumătate, smântână ușoară sau lapte
• 1 lingura de unt
• 2 lingurite vanilie
• ¼ linguriță sare
• 8 uncii de ciocolată dulce sau semisweet, tocate
• Crema batuta (optional)
• Pudră de cacao neîndulcită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați zahărul, amidonul de porumb și pudra de cacao. Bateti la jumatate si jumatate. Gatiti si amestecati incet la foc mediu pana se ingroasa si se unge. Gatiti si amestecati inca 2 minute.

• Pasul 2

  Scoateți din foc. Se amestecă untul, vanilia și sarea. Amestecați ciocolata până s-au topit. Se toarnă în 8 boluri de servire individuale. Acoperiți suprafața cu folie de plastic și răciți până la 24 de ore. Dacă doriți, adăugați cu frișcă și pudră suplimentară de cacao.

Inimă frântă de cremă:

Dacă doriți, nuanța de frișcă de culoare roz deschis cu colorare alimentară. Dollop două linguri pe budincă și folosește spatele unei linguri pentru a o netezi într-o inimă.

Informații nutriționale

Porție: 363 calorii, (14 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 38 mg colesterol, 123 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 3 g fibre, 34 g zahăr, 5 g proteine.