Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Ungeți trei tigăi de coacere rotunde de 9 inci sau trei tigăi pătrate de coacere de 8x8x2 inchi; praf ușor fiecare tigaie cu 1 linguriță de pudră de cacao. Într-un castron mediu, amestecați restul de pudră de cacao, făină, praf de copt și sodă de copt. Pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr; bate până la combinare. Adăugați ouă, pe rând, bătând timp de 30 de secunde după fiecare adăugare.
-
Bateți în ciocolată și vanilie. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte în amestecul de ciocolată, bătând la viteză mică până când sunt bine amestecate. (Bateria va fi groasă.)
-
Împărțiți bateria între tigăile pregătite; răspândit uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în apropierea centrelor iese curată. Se răcește în tigăi pe rafturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigăi. Se răcește complet pe rafturile de sârmă.
-
Faceți bucle de ciocolată, dacă utilizați. Aranjați buclele într-un strat uniform pe un pergament sau o tavă căptușită cu hârtie cerată și lăsați deoparte într-un loc rece și uscat. Pentru a asambla prăjitura, răspândiți crema de ciocolată cu smântână pe blaturile a două straturi; grămadă. Adăugați stratul superior; înghețați partea superioară și laturile tortului. Dacă doriți, în timp ce înghețarea este încă umedă, folosiți o pensulă sau pensetă din lemn de 4-6 inch pentru a presa ușor buclele de ciocolată pentru a îngheța în jurul a două treimi din partea inferioară a tortului. Dacă doriți, garnisiți blatul cu zmeură și mentă. Păstrați, acoperite, la frigider. Face 12 până la 16 porții.
Informații nutriționale
Porție: 759 calorii, (23 g grăsimi saturate, 111 mg colesterol, 246 mg sodiu, 105 g carbohidrați, 4 g fibre, 9 g proteine.Înghețarea cremei cu ciocolată
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mare topiți bucățele de ciocolată și untul la foc mic, amestecând frecvent. Se răcește 5 minute. Amestecați smântâna. Adăugați treptat zahărul pudră, bătând până la neted. Aceasta înghețează blaturile și laturile a două straturi de tort de 8 sau 9 inci.
