Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un castron mediu amestecăm aluatul și ghimbirul proaspăt. Lucrând între foi de hârtie pergament sau hârtie cerată, rulați aluatul la o grosime de 1/4 inch. Glisați pe o foaie de cookie-uri și congelați cel puțin 1 oră sau răcoriți cel puțin 3 ore.
-
Pentru topping, combinați făina, zahărul, ghimbirul măcinat și sarea într-un bol mic. Se taie în unt până când amestecul începe să se agațe împreună. Se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linii foi de cookie cu hârtie pergament; pus deoparte.
-
Cojiți hârtia din partea de sus a aluatului. Folosiți un tăietor rotund de 2 inci pentru a tăia cercurile din aluat (dacă aluatul este prea ferm, lăsați să stea câteva minute înainte de tăiere). Aranjați la distanță de 1 1/2 inchi pe foile de fursec pregătite. Aduna resturi, rulează și răcește ca mai sus. Presărați peste decupaje.
-
Se coace timp de 14 până la 16 minute sau până când ambele prăjiturele și amestecul de pesmet sunt aurii. Se răcește pe foi de fursec timp de 5 minute. Scoateți și răciți pe rafturile de sârmă.
Informații nutriționale
Porție: 131 calorii, (5 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 128 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 0 g fibre, 6 g zahăr, 1 g proteine.Baza cu aluat cu vanilie
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare foarte mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare 30 de secunde. Adăugați zahărul și sarea; bate la viteză medie 3 minute sau până la neted și cremos. Adăugați albușurile de ou și vanilia; bate până la combinare. Adăugați treptat făina, bătând până la combinare.
