Tort de portocale confiate Ellen Rose | case și grădini mai bune

Pregătire: 25 minute Coaceți: 1 oră, 25 minute Gătit: 12 minute Răcoros: 1 oră Cuptor: 200/350 grad F

ingrediente:

1-1 / 3 cani faina cu toate scopurile
2/3 cana zahar
2 lingurițe praf de copt
1/4 lingurita sare
2/3 cana lapte
2 linguri ulei de măsline
2 linguri unt, înmuiat
1 ou
1 lingurita vanilie
5 felii de portocale confiate, tocate (aproximativ 3/4 cană) (vezi rețeta de mai jos)

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți ușor și făinați o tigaie rotundă de 9 x 1 1/2 inch; pus deoparte.
Într-un bol mare de amestecare se combină făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați lapte, ulei, unt, ou și vanilie. Bateți cu un mixer electric la viteză mică până la combinare. Bateți cu viteză medie timp de 1 minut. Se amestecă felii de portocale confiate mărunțite. Se toarnă bată în tigaia pregătită.
Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Scoateți și răciți în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoate tortul din tigaie. Se răcește complet.

Puneți tortul pe o farfurie de servire. Aranjați feliile de portocale confiate pe partea de sus a tortului. Amestecă cu 1 lingură de sirop de portocale. Face între 8 și 10 porții.

Felii de portocale confiate: Capetele tăiate din 3 portocale buric; felie în felii groase de 1/4 inci. Într-o cratiță mare combinați 2 căni de zahăr și 1 cană apă. Aduceți la fierbere; adăugați felii de portocale. Reveniți la fierbere. Reduceți căldura până la mediu și fierbeți ușor, neacoperite, timp de 12 minute, amestecând ușor feliile de portocale în sirop ocazional. Scoateți din foc. Preîncălziți cuptorul până la 200 de grade F. Aliniați o foaie de copt foarte mare cu hârtie pergament. Îndepărtați feliile de portocale din sirop folosind cârlige sau furculiță, rezervând siropul. Aranjați feliile de portocale pe foaia de copt pregătită. Se coace timp de 1 oră sau până când portocalele sunt translucide și confiate, dar încă sunt moi. Scoateți din cuptor; se răcește complet pe foaia de copt. Depozitați într-un recipient etanș. Transferați siropul într-un bol mic și răcoriți până când este nevoie.

Notă: Puteți comanda, de asemenea, felii de portocale confiate de la: www.ultimatenut.com (consultați fructele australiene Glace). Face între 8 și 10 porții

Informații nutriționale pe porție: 285 cal., 8 g grăsimi totale (3 g grăsimi sat.), 36 mg col., 223 mg sodiu, 51 g carbo., 2 g fibre dietetice, 4 g proteine. Valori zilnice: 6% vit. A, 44% vit. C, 11% calciu, 6% fier.