Umplutură de pâine cu fenicul | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 cani cuburi de pâine integrală (aproximativ 9 felii)
• 1 bec mediu de fenicul cu blaturi
• 1 cană morcov tocat
• 1 cană ceapă tocată
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru
• ⅛ linguriță sare
• 1 - 1, 5 cană bulion de pui cu sodiu redus

Directii

• Pasul 1

  Întindeți cuburi de pâine într-o tigaie mare de prăjire superficială. Se coace într-un cuptor de 300 de grade F timp de 10 până la 15 minute sau până când se usucă cubulețele de pâine, amestecând de două ori. Rece. Măriți cuptorul la 325 grade F.

• Pasul 2

  Scoateți blaturile cu frunze verzi din fenicul; smulge suficient din blaturi pentru a face 1 - 2 linguri. Pus deoparte. Tăiați și aruncați tulpinile superioare. Îndepărtați toate straturile exterioare ofilite și tăiați o felie subțire de la baza feniculului. Tăiați becul de fenicul în pene, îndepărtând miezul. Tăiați grosolan fenicul.

• Pasul 3

  Într-o tigaie mare, gătește bulb de fenicul tocat, morcov, ceapă și usturoi în ulei fierbinte la foc mediu, până când este fraged, amestecând ocazional. Se amestecă blaturi de fenicul, condimentul italian, piper și sare. Puneți amestecul de fenicul într-un bol foarte mare. Se amestecă cubulețe de pâine. Amestecă cu suficient bulion pentru a se umezi; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Transferați amestecul într-o caserolă de 2 sferturi. Se coace, acoperit, în cuptorul de 325 grade F timp de 20 de minute. Descoperi; coaceți cu aproximativ 20 de minute mai mult sau până se încălzește. Face 12 până la 14 porții.

Informații nutriționale

Porție: 94 de calorii, 0 mg colesterol, 212 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g proteine.