Piept de pui umplut cu feta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura de rosii uscate (nu ambalate cu ulei)
• 4 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele (1 la 1-1 / 2 lire sterline în total)
• ¼ cană brânză feta sfărâmată (o uncie)
• 2 linguri brânză înmuiată fără grăsime (1 uncie)
• 2 lingurițe s-au tocat busuioc proaspăt sau 1/2 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță ulei de măsline sau ulei de gătit
• Crengute de busuioc proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți roșiile într-un bol mic. Turnați suficientă apă clocotită peste roșii pentru a acoperi. Se lasă să stea 10 minute. Se scurge și se usucă; pus deoparte. Între timp, folosind un cuțit ascuțit, tăiați un buzunar în fiecare piept de pui tăind orizontal prin cea mai groasă porțiune spre, dar nu prin partea opusă. Pus deoparte. Într-un bol mic, combinați feta, brânza cremă, busuiocul tăiat sau uscat și roșiile. Lingură aproximativ 1 lingură rotunjită în fiecare buzunar. Dacă este necesar, asigurați deschideri cu scobitori din lemn. Presărați pui cu piper.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți puiul în ulei fierbinte la foc mediu-înalt timp de 12 până la 14 minute sau până când este fraged și nu mai este roz, întorcându-se o dată (reduceți căldura la mediu dacă puiul se rumeneste prea repede). Serviți cald. Dacă doriți, garnisiți cu crengute de busuioc. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 168 calorii, (2 g grăsimi saturate, 75 mg colesterol, 221 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 29 g proteine.