Fettuccine verona | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 9 unități de frigorifică fettuccine cu ardei dulce
• ¼ de 7 uncii borcan sau bucăți de roșii uscate ambalate cu ulei (1/4 cană)
• 1 dovlecel mare sau galben de vară, redus la jumătate pe lungime și feliat (aproximativ 2 căni)
• 8 uncii ambalate fără piele de piele de pui dezosată fără piele (benzi de amestecat)
• 2 linguri ulei de măsline
• ½ cană parmezan, Romano sau brânză Asiago mărunțită fin (2 uncii)
• Piper negru proaspăt măcinat

Directii

• Pasul 1

  Folosind foarfece de bucătărie, tăiați șuvițele fettuccine în jumătate. Gătiti fettuccine în apă clocotită ușor sărată, conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Întoarceți fettuccine în tigaia fierbinte.

• Pasul 2

  Între timp, scurgeți roșiile uscate, rezervând 2 linguri de ulei din borcan. Puneți roșiile scurse deoparte. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei rezervat la foc mediu-înalt. Adăugați dovlecelul sau dovlecelul galben de vară; gătiți și amestecați timp de 2 până la 3 minute sau până când sunt fragede. Scoateți din tigaie. Se adaugă 1 tigaie ulei rezervat în tigaie. Adăugați puiul; gătește și amestecă timp de 2 până la 3 minute sau până nu mai este roz.

• Pasul 3

  Adăugați pui, dovlecei sau dovlecei galbeni de vară, roșii scurse și ulei de măsline la fettuccine fierte; aruncați ușor pentru a combina. Presărați porții individuale cu brânză. Condimentează după gust cu piper. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 384 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 93 mg colesterol, 356 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 4 g fibre, 2 g zahăr, 28 g proteine.