Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Puneți usturoiul într-o farfurie individuală de soufflé sau ramekin. Bateți uleiul peste usturoi. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 20 de minute sau până când usturoiul este foarte moale; rece. Cojiți usturoiul, aruncând pielea și rezervând ulei.
-
Între timp, coajați și tăiați cartofii. Gătiti, acoperite, cu apă sărată fierbând 20-25 de minute sau până la licitație; scurgere. Transferați cartofii într-un bol mare de amestecare. Bateți cartofii cu un mixer electric la viteză mică. Se adaugă smântână, 1/4 cană de parmezan, usturoiul copt, uleiul rezervat și sare. Bateți treptat în suficient lapte pentru a face pufos. Pliați în busuiocul tăiat. Se linge amestecul de cartofi într-o caserolă unsă cu 2 sferturi.
-
Acoperiți și coaceți într-un cuptor de 325 grade F timp de 40 de minute. Se amestecă; se presara cu cele 3 linguri de parmezan. Se coace, neacoperit, cu 10 până la 15 minute mai mult sau până se încălzește. Dacă doriți, garnisiți cu frunze suplimentare de busuioc
sfaturi
Pregătiți amestecul de cartofi; se acoperă și se răcește până la 24 de ore. Pentru a servi, coaceți, acoperit, într-un cuptor de 325 grade F timp de 45 de minute. Se amestecă; se presara cu cele 3 linguri de parmezan. Se coace cu 30 până la 45 de minute mai mult sau până se încălzește.
