Pasta de creveti cu usturoi cu sos de vin cu tarhon | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram creveți mari proaspeți sau congelați în cochilii
• 6 uncii pastă de păr înger uscat
• ⅓ cană vin alb uscat
• 3 linguri suc de lamaie
• 2 linguri au smuls tarhon sau busuioc proaspăt
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 1 lingura ulei de masline
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 2 cani spanac proaspat pentru bebelusi
• ¼ cană de roșii uscate ambalate cu ulei
• 2 linguri de parmezan ras mărunțit

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Cojiți și dezveliți creveții, lăsând cozile intacte, dacă doriți. Clatiti crevetii; se usucă. Într-un 4-5-t. Cuptorul olandez gătește pastele în apă sărată fiartă conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge, rezervând 1/2 cană de apă de gătit.

• Pasul 2

  Între timp, într-un bol mic, bateți împreună vinul, sucul de lămâie, tarhonul și amidonul de porumb.

• Pasul 3

  În cuptorul olandez se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați usturoiul și ardeiul roșu pisat; gatiti si amestecati 30 de secunde. Adăugați creveți; gătiți și amestecați 3 minute sau până când creveții sunt opaci. Scoateți creveții.

• Pasul 4

  Adăugați amestecul de vin și apa de gătit cu paste rezervate în cuptorul olandez. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Amestecați pastele, creveții, spanacul și roșiile; căldură prin. Presarati portiile cu branza.

Informații nutriționale

Porție: 332 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 184 mg colesterol, 208 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 30 g proteine.