Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Informații nutriționale
- Decupaje de turtă
- ingrediente
- Directii
- Zahăr praf:
- Decupaje pentru oameni de turtă:
- Tangerine Whipped Cream
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Lăsați crema de brânză și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pentru crustă, într-un castron mediu combinați ghimbirurile zdrobite, biscuiti de graham zdrobiți, zahăr granulat și 1 lingură de făină. Se amestecă untul topit până se combină. Apăsați amestecul pe partea de jos și 1 1/2 in sus pe părțile laterale ale unei tigaie cu 9 arcuri.
-
Într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă, zahărul brun, 2 linguri făină, melasa, ghimbir măcinat, scorțișoară, condimente și cuișoare cu un mixer electric la viteză medie până la combinare. Bateți în lapte până este neted. Amestecați ouăle. Turnați amestecul de brânză smântână într-o tigaie acoperită cu crustă, răspândindu-se uniform.
-
Puneți tigaia sub formă de arc într-o tigaie superficială. Se coace timp de 45 până la 50 de minute sau până când o zonă de 2 1/2 inch în jurul marginii exterioare apare setată când este agitată ușor. Se răcește în tigaie sub formă de arc pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți crusta de pe părțile laterale ale tăvii. Se răcește încă 30 de minute. Îndepărtați părțile de tigaie; turtă de brânză rece complet pe suportul de sârmă. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore.
-
Dacă doriți, garnisiți cheesecake-ul cu ajutorul tăieturilor de turtă. Serviți cu cremă frântă de mandarină.
Informații nutriționale
Porție: 446 calorii, (17 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 152 mg colesterol, 345 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 1 g fibre, 22 g zahăr, 7 g proteine.Decupaje de turtă
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți scurtarea cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr, praf de copt, ghimbir, sodă de copt, scorțișoară și cuișoare. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în melasă, ou și oțet până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 3 ore sau până când este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Ungeți o foaie mare de cookie-uri; pus deoparte. Pe o suprafață ușor înmuiată, rostogoliți jumătate din aluat la un moment dat până la grosimea de 1/8 inci. Folosind 2 tăieturi cookie de 1/2 inch, tăiate în formele dorite. Așezați 1 centimetru distanță pe foaia de fursec pregătită
-
Se coace 5 până la 6 minute sau până când fundurile sunt maro deschis. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Transfer la un suport de sârmă; se răcește complet. Dacă doriți, decorați prăjiturile cu praf de zahăr pudră și bomboane.
Zahăr praf:
-
Într-un bol mic amestecați împreună 1 cană zahăr pudră, 1 lingură lapte sau suc de portocale și 1/4 linguriță vanilie. Amestecați suficient lapte suplimentar sau suc de portocale, 1 linguriță simultan, pentru a atinge consistența scârțâitoare.
Decupaje pentru oameni de turtă:
Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția aluatului rulat până la grosimea de 1/4 inci. Pentru a tăia aluatul, folosiți 4 tăieturi cookie-uri cu formă de oameni de 1 / 2-6-inch. Coaceți într-un cuptor de 375 ° F timp de 6 până la 8 minute sau până când marginile sunt maro deschis. Face aproximativ 18 fursecuri.
Tangerine Whipped Cream
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mic, răcit, amestecați frisca, zahărul și coaja de mandarină cu bătuturile răcite ale unui mixer electric la viteză medie, până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor).
