Supa tailandeză fără pui de taitei fără gluten | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană de roșii sfărâmate
• ½ ceașcă de unt de arahide
• 1 lingură ulei de susan (nu este prăjit)
• 1 kilogram coapse fără pielă, dezosate, tăiate în bucăți de 1 inch
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 6 căni bulion de pui fără gluten redus de sodiu
• 2 lingurite sos de pește
• 3 uncii de taitei de orez uscați, rupți dacă doriți
• 2 căni varză verde mărunțită
• 1 cană boabe de fasole conserve, clătite și scurse
• ¼ cană ceapă verde tocată (2)
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)
• Alune tocate grosier (opțional)
• Ardei roșu zdrobit (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic combinați roșiile și untul de arahide; pus deoparte. Într-un cuptor olandez cu patru sferturi, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați pui, usturoi și ghimbir; gătiți aproximativ 5 minute sau până când puiul este rumenit, amestecând frecvent.

• Pasul 2

  Se amestecă amestecul de roșii; amestecați bulionul și sosul de pește. Aduceți la fierbere. Amestecați tăiței; reduce caldura. Se fierbe timp de 5 minute. Amestecați varza. Se fierbe cu aproximativ 5 minute mai mult sau doar până când varza este fragedă. Scoateți din foc. Amestecați varza de fasole și ceapa verde.

• Pasul 3

  Ciorba de ardei în castroane. Dacă doriți, adăugați fiecare porție cu cilantro, alune și / sau ardei roșu zdrobit.

sfaturi

Dacă vă place puțin picant, adăugați un ardei iute serrano proaspăt tocat * și cu amestec de pui. * Sfat: deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu ei . Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.

Informații nutriționale

Porție: 334 calorii, (3 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 1011 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g zahăr, 25 g proteine.