Cupcakes-ul cu nucă de nucă de la Bunică cu glazură de lămâie de nucă de cocos de Trisha Yearwood | case și grădini mai bune

ingrediente

prajiturele

• 1 cană de unt, la temperatura camerei (2 bețe)
• 2 căni de zahăr
• 6 ouă mari, temperatura camerei
• 1 linguriță extract de vanilie
• Napolitane de vanilie cu cutie de 11 uncii, zdrobit fin
• 1 pachet de 6 uncii de nucă de nucă de cocos congelat, dezghețat sau 2 căni de nucă de nucă de nucă de nucă
• ½ cană de coajă tocată

Glazura cu lamaie de nuca de cocos

• 1 cană zahăr
• 1 lingură amidon de porumb
• Vârf de cuțit de sare
• Coajă rasă de 1 lămâie mare
• 1 lămâie mare, zveltă și sucită
• ¾ cană de apă
• Pachet de ½ 6 uncii de nucă de nucă de cocos congelat, dezghețat sau 2 căni de nucă de nucă de nucă de nucă

Directii

Tort

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Linie optsprezece 2 căni de brioșă de 1/2 inci cu căni de hârtie sau căni de grăsime și făină; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru crema de cupcake untul și zahărul până când ușor și neted. Adăugați ouăle și vanilia, bătând bine. Amestecați în firimele de napolitane de vanilie, nuca de nucă de cocos și nucile de coajă. Se lingă bătut în căni pregătite, umplând aproape complet. Coaceți timp de 25 de minute sau până când se blochează ușor, când se atinge ușor. Scoateți tigaia cu briose din cuptor, lăsați să se răcească pe suportul de sârmă, 5 minute. Scoateți prăjiturile din tigaie cu briose și răciți complet pe un suport de sârmă așezat peste o tigaie de coacere superficială.

• Pasul 3

  Pentru glazură, amestecați zahărul, amidonul de porumb, sarea, coaja de lămâie și sucul, apa și nuca de cocos. Gătiti la foc mediu, amestecând până la îngroșare, aproximativ 15 minute. Lăsați ușor să se răcească, apoi, folosind o scobitoare, trageți mai multe găuri în partea de sus a prăjiturilor și lingurați glazura peste prăjituri.

Variație integrală a tortului

Ungeți și făinați o tigaie pentru tuburi de 9-10 cm. Pregătiți natter ca mai sus. Turnați bătutul în tigaie. Coaceți timp de 1 oră și 15 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește prăjitura în tigaie timp de 10 minute înainte de a se transforma pe un suport pentru a termina răcirea în timp ce pregătiți glazura. Pentru glazură, lăsați-l să se răcească ușor, apoi, folosind o scobitoare înfigeți câteva găuri în partea de sus a tortului și aruncați glazura peste tort. Face 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 406 calorii, (11 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 89 mg colesterol, 211 mg sodiu, 53 g carbohidrați, 2 g fibre, 45 g zahăr, 4 g proteine.