Cracare de plante | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii de brânză elvețiană, mărunțită fin (1 cană)
• ¼ cană de unt (fără înlocuitori)
• 1 cană făină de toate scopurile
• ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță de muștar uscat
• ¼ linguriță sare
• ¼ cană de migdale prăjite mărunt
• 2 linguri ardei tăiate fin de usturoi sau arpagic
• 2 - 3 linguri de lapte

Directii

• Pasul 1

  Lăsați brânza și untul să stea la temperatura camerei aproximativ 30 de minute pentru a se înmuia. Se amestecă făina, praful de copt, muștarul și sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol de amestecare medie, bateți brânza și untul cu un mixer electric la viteză medie până când este bine combinat. Adăugați treptat amestecul de făină, bătând la viteză mică până la combinare. (Amestecul va fi crud.) Se amestecă în migdale și arpagic. Adăugați laptele, 1 lingură simultan, amestecând până când aluatul se agață împreună. Formați aluatul într-o bilă, apoi modelați-l într-un jurnal de pătrat de aproximativ 8 inci lungime și 1-1 / 2 inchi pătrați. Înfășurați jurnalul în folie de plastic; se răcește câteva ore.

• Pasul 3

  Tăiați aluatul în felii groase de 1/4 inci; așezați feliile de 1 centimetru unul de altul pe foi de hârtie ușor unsă. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F timp de 7 până la 9 minute sau până când se rumenesc ușor pe margini și pe fund. Se lasă să stea aproximativ 1 minut pe foile de fursecuri. Transferați pe rafturi și răciți. Depozitați în recipiente etanșe până la 3 zile. Face aproximativ 30 de crackers.

Informații nutriționale

Porție: 49 calorii, (2 g grăsimi saturate, 8 mg colesterol, 50 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibră, 2 g proteine.