Kabobs antipasto pentru plante | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 felii de bias dovlecel (aproximativ 1 mediu)
• 12 roșii cherry
• 1 ardei dulce roșu mare, tăiat în 12 bucăți de mărunțire
• 2 linguri cumpărate pesto de busuioc
• 2 linguri oțet de vin alb
• 12 rozmarin cu filet de 6 inch sau pinioane din lemn de 6 inch
• 12 bocconcini, sau 12 bucăți de mușcătură proaspătă (6 uncii)
• 6 felii de salam sopressata sau prosciutto (4 uncii), tăiate în fâșii de 1 inch
• 12 frunze proaspete de busuioc
• Pene de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Așezați dovleceii, roșiile și ardeiul dulce într-o pungă mare de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Adăugați pesto și oțet; pungă de sigiliu Geanta de frământat pentru a acoperi legumele. Marinați la temperatura camerei timp de 30 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, îndepărtați frunzele de pe doar 2 centimetri de crengile de rozmarin (dacă folosiți). Înfășurați bocconcini în fasii de salam sau prosciutto. Filetează 1 bucată de brânză învelită pe fiecare dintre frigarui de rozmarin, introducând capătul fără frunze. (Dacă este necesar, folosiți o broască din lemn sau metal pentru a găuri găuri în bucățile de brânză înainte de a fila.)

• Pasul 3

  Scoateți legumele din marinată, rezervând marinada. Filetați fiecare frigarui cu câte o bucată din fiecare legumă marinată și o frunză de busuioc, filetând frunza de busuioc în jurul legumelor în stil acordian. Aranjați frigarui într-un vas de servire. Amestecă cu marinada rezervată. Serviți imediat sau acoperiți și refrigerați până la 8 ore. Serviți cu pene de lămâie pentru a stoarce peste cabine. Face 12 porții de aperitiv.

Informații nutriționale

Porție: 86 calorii, (2 g grăsimi saturate, 17 mg colesterol, 320 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 1 g fibră, 6 g proteine.