Pudră de chili de casă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii ardei iute uscat
• 2 linguri de ardei
• 1 lingură de usturoi granulat
• 2 lingurițe de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță chimen măcinat
• ½ - 1 linguriță piper de caienă

Directii

• Pasul 1

  Tăiați ardeii uscați; aruncați tulpinile. * Într-o zonă bine ventilată, ardei ardeii și puneți-o într-un procesator de alimente. Acoperiți și prelucrați până când se formează o pulbere. Când macinați ardeii, întoarceți-vă pentru a evita inhalarea fumurilor sau a particulelor din ardei.

• Pasul 2

  Într-un borcan mic, cu un capac potrivit, combinați ardeii măcinati și ingredientele rămase. Se acoperă și se agită bine. Depozitați într-un loc rece și întunecat, până la 6 luni.

*

Ardeii din Chile conțin uleiuri care îți pot irita pielea și ochii. Purtați mănuși de plastic sau cauciuc atunci când lucrați cu ele.

Informații nutriționale

Porție: 7 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 2 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 0 g proteine.