Cuprins:
Iată câteva sfaturi despre stabilirea unei scene care vă va duce chiar înapoi la altădată.
Odată ce ora și data sunt stabilite, puneți toată lumea într-o dispoziție de petrecere cu înghețată, cu o invitație de timp vechi. Trimiteți o carte de apel de modă veche sau setați tema cu o invitație simplă, tradițională, folosind motive nostalgice, cum ar fi schițe de desene animate antice sau imagini cu magazin de sodă.
Adu petrecerea la viață cu un fler distractiv. „Cheia este să folosiți articole de sticlă de modă veche pentru a-l strânge împreună”, spune Anne Malone, planificatorul de petreceri din Chicago. Încercați magazinele locale de închiriere pentru mese de înghețată, scaune cu sârmă și veselă. Dacă doriți să vă cumpărați livrările, majoritatea magazinelor de uz casnic poartă și linii cu aspect antic. Distrează-te alegând o varietate de articole de sticlă: lalele de lalea, sodasuri înalte, bărci cu banane și parfete. Asigurați-vă că vă aprovizionați și cu linguri lungi autentice.
Stabiliți câteva mese mari pentru o bară cu înghețată și pentru a servi băuturi, sugerează Malone. Ea recomandă să folosească mese mici pentru șezuturi în curte.
Sau încercați să împrăștiați câteva vagoane roșii transformate în mini stații de înghețată pentru copii în toată curtea și să configurați o masă tip bufet pentru adulți. Dacă aveți un grup mare, „puneți topping-urile pe o masă separată pentru a nu circula traficul”, sugerează Kristen Herzog, expert în evenimente speciale pentru producătorul de înghețate Ben & Jerry's. Oaspeții se pot bucura, de asemenea, de picnic pe câteva fețe de masă răspândite sub copaci umbroși.
Alte sugestii:
Accentuează cu lenjerie . Pentru o înghețată socială în stil de grădină, folosiți flori pastelate sau pânze antice din dantelă. Topiți-le cu ulcioare de buchete pe bar și pahare cu flori la mesele mai mici. Sau alegeți modele de lenjerie, precum gingham, dungi de frizerie sau imprimeuri patriotice roșu, alb și albastru. "Lenjeria roșie cu stele albe și șervețele albastre este foarte distractivă", spune Malone.
Scoateți coșuri pentru a ține obiecte de argint, șervețele și vesele. Ele accentuează senzația de picnic casual și facilitează organizarea. Căutați coșuri în formă de tavă, precum și forme mari de găleată pentru a adăuga o varietate de înălțimi și forme mesei.
Ține albinele și alte bug-uri la îndemână, având o mulțime de bureți la îndemână și respectând regula petrecerii în aer liber: Ștergeți des și curățați mai devreme. Covoarele metalice galvanizate sau vopsite puternic sunt o modalitate festivă de a stoca apă cu săpun. Așezați întotdeauna gunoiul în cutii de gunoi etanșe bine plasate departe de petrecere. Păstrați spray-urile la îndemână, dar departe de mâncare.
Dă-ți seama cât de mult îți va hrăni mulțimea cu această regulă: Un recipient cu un sfert de înghețată produce aproximativ 8 linguri, 1/4 cană de sos merge pe fiecare sundae și toată lumea își va dori o păpușă mare cu desert de frisca pentru a o termina off. Asta înseamnă că, pentru a servi 30 de persoane două linguri de înghețată, ar trebui să ai cel puțin 2 litri de înghețată, 7-1 / 2 căni de sosuri sau stropiri speciale și trei-patru containere de 8 uncii de topping pentru deserturi biciute.
Faceți înghețată de casă cu o zi înainte sau pur și simplu cumpărați aromele preferate cu câteva zile înainte. Sau, cumpărați prin poștă: Multe lactate își livrează produsele delectabile ambalate în gheață uscată și răcitoare și gata de plecare. Dacă sunteți legat de spațiul pentru congelator, apelați un local de produse lactate, înghețată sau un serviciu de închiriere pentru a închiria un cooler pentru ocazie. Dave Smetter al producătorului de înghețată Well's Blue Bunny vă recomandă să vă stabiliți mai întâi toate consumabilele și tratările, apoi să scoateți înghețata chiar înainte de ora petrecerii. „Ar trebui să fie ultimul lucru pe care îl faceți, apoi oamenii pot sări direct în creare”, spune el.
Pastreaza-ti calmul
Păstrați înghețata rece în timpul festivităților, prezentând cutii într-un recipient metalic sau răcoritor. Căutați găleți decorative pentru gheață, de preferință cilindrice, deoarece forma lor vă va permite să încadrați mai multe arome în răcoritor. "Există metale galvanizate cu adevărat grozave, staniu ciocanit și tuburi de cupru disponibile acum", spune Malone. Dacă utilizați un cooler de bază, Malone sugerează să-l înfășurați într-o feță de masă sau alt material pentru un aspect mai elegant. Aliniați un recipient metalic cu gheață uscată, dar verificați deseori înghețata pentru a vă asigura că nu îngheață excesiv. Este posibil să doriți chiar să-l scoateți din când în când pentru a-l păstra suficient de moale pentru a scoate. Apelați la înghețate sau la case specializate pentru gheață pentru aprovizionarea cu gheață uscată.
Încercați o altă opțiune de servire, îngrămădind gheață obișnuită în frigider. Este ușor, dar nu la fel de eficient ca gheața uscată pentru răcirea pe termen lung. Herzog spune că este cel mai bine să plasați un înveliș de plastic sau un prosop între gheață și înghețată pentru a preveni porțiile ude. „Ați putea să o înveliți într-un pachet de gheață pentru a o ajuta să rămână la rece”, spune ea. „Și asigurați-vă că păstrați înghețata în cutie atunci când o serviți.” Reumpleți cada cu gheață, după cum este necesar.
Căutați în magazinele de produse alimentare special pentru conuri de waffle și conuri de zahăr clasice. Herzog sugerează comandarea unei aprovizionări cu conuri de napolitane proaspete de la un magazin local de înghețată. „Miroase atât de bine, nu există nimic asemănător”, spune ea.
De cât timp oamenii au dorit înghețată? Cu secole. Iată câteva fapte dulci de înghețată: *
- Împăratului Nero din Roma i se credea că a savurat primul dulce înghețat în 62 d.Hr. A fost un amestec de zăpadă - pe care i-a forțat pe sclavii săi să-și regăsească în munți - combinat cu nectar, pulpă de fructe și miere. Alți istorici îl creditează pe Marco Polo, aventurierul din secolul al XIII-lea, pentru faptul că a introdus Europa în rețete de gheață cu apă din Orientul Îndepărtat, unde au fost dezgropate de mii de ani.
