Caserola de pui cu condiment indian | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii vermicelli uscați
• 3 linguri unt
• ½ cana ceapa tocata marunt (1 mediu)
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură pastă de ghimbir-usturoi
• 2 lingurite garam masala
• 2 lingurite chimen măcinat
• 2 lingurițe de chili pulbere
• 1 cană piure de roșii
• 1 6 uncii de iaurt simplu
• ¾ ceașcă frisca
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de piper de caienă
• 3 pachete de 6 uncii fasii de piept de pui la grătar refrigerate, tocate
• 1 kg de pahar, tăiat în cuburi de 1/2 inch; frescă de queso sfărâmată; sau brânză de fermier mărunțit
• 2 pachete de 8 uncii crema de brânză, înmuiată
• 1 lingurita garam masala
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță turmeric măcinat
• 2 pachete de 10 uncii spanac tocat congelat, dezghețat și bine scurs
• Ceapă verde sub formă de felii (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti vermișeli conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Clătiți cu apă rece; scurge din nou.

• Pasul 2

  Între timp, într-o tigaie mare, încălziți untul la foc mediu-mare până la topit. Se adaugă 1/2 cană de ceapă; gătiți aproximativ 4 minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând ocazional. Adăugați sucul de lămâie, pasta de ghimbir și usturoi, 2 lingurițe garam masala, 2 lingurițe de chimen și pudra de chili; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați cu atenție piureul de roșii; gatiti si amestecati inca 2 minute. Se amestecă iaurt, frisca, sare și piper cayenne. Se amestecă puiul. Gătiti, neacoperite, la foc mic timp de 10 minute, amestecând frecvent.

• Pasul 3

  Într-un bol mare combinați trei sferturi din paneer, brânza cremă, 1 linguriță garam masala, 1 linguriță chimen și turmeric. Amestecați spanacul.

• Pasul 4

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți un vas de copt dreptunghiular cu 3 sferturi. Transferați jumătate din amestecul de pui în vasul de copt pregătit. Top cu jumătate din vermicelli; răspândiți uniform cu amestec de spanac. Se completează cu restul de vermicelli și amestecul rămas de pui.

• Pasul 5

  Se coace, acoperit, timp de 65 până la 70 de minute sau până se încălzește. Presărați cu paneerul rămas. Se coace, neacoperite, pentru încă 5 minute. Dacă doriți, presărați cu ceapă verde.

Informații nutriționale

Porție: 428 calorii, (15 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 111 mg colesterol, 779 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 22 g proteine.