Enchiladas în stil italian | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 recipient cu 15 uncii de tomate-busuioc sau sos marinara refrigerate
• 2 jumătăți de piept de pui prăjite sau prăjite (aproximativ 8 uncii de carne gătită)
• 3 jumătăți de roșii uscate ambalate cu ulei, scurse
• 1 cană mozzarella mărunțită sau brânză Monterey Jack (4 uncii)
• 1 ceapă verde, feliată
• Spray antiaderent pentru gătit
• 6 tortile cu făină de 6 inci

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mică, se încălzește sosul până se încălzește. Între timp, scoateți oasele din pui; se taie carnea în fâșii de mărunțire.

• Pasul 2

  Tăiați bine roșiile uscate. Se toacă împreună puiul, roșiile, 1/2 cană de brânză și ceapa verde.

• Pasul 3

  Pentru a asambla enchiladele, înfășurați o farfurie dreptunghiulară de 2 sferturi cu spray de gătit antiaderent. Întindeți 2 linguri de sos de paste pe fundul vasului. Se lingă aproximativ 1/4 cană din amestecul de pui chiar sub centrul fiecărei tortile. Rulează. Așezați cusăturile în jos în vas.

• Pasul 4

  Toarna sosul de paste ramas peste enchiladas. Se presara cu branza ramasa. Se coace într-un cuptor de 450 grade F timp de 10 până la 12 minute sau până se încălzește și brânza este topită. Dacă doriți, garnisiți cu ceapă verde feliată.

Schimburi dietetice:

1 legume, 3 amidon, 2 grăsimi, 4 carne foarte slabă.

Informații nutriționale

Porție: 450 de calorii, (7 g grăsimi saturate, 93 mg colesterol, 1058 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 4 g fibre, 36 g proteine.