Joe încruntat | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt (fără înlocuitori)
• 1 cană zahăr granulat
• 1 ½ linguriță de ghimbir măcinat
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță cuișoare măcinate
• ½ linguriță de nucșoară măcinată
• ¼ linguriță măcinată
• 1 cană melasă
• 2 linguri apă
• 2 linguri rom sau lapte
• 4 cani faina cu toate scopurile
• 1 cană zahăr praf cernut
• 1 lingură unt înmuiat sau margarină
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 - 3 lingurițe de lapte

Directii

• Pasul 1

  Bateți 3/4 cană de unt într-un bol de amestec cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr granulat, ghimbir, bicarbonat de sodiu, cuișoare, nucșoară și ciuperci; bate până la combinare. Bateți în melasă, apă, rom și lapte. Bateți cât mai multă făină cu mixerul. Se amestecă făina rămasă cu o lingură de lemn. Împărțiți aluatul în jumătate; se acoperă și se răcește cel puțin 3 ore sau până când este ușor de manevrat

• Pasul 2

  Rotiți fiecare porțiune de aluat pe o suprafață ușor aromată până la 1/4 inci grosime. Tăiați cu un tăietor de prăjitură fluențat de 4 inci sau cu un tăietor prăjitură simplu. Așezați decupajele la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie unsă. Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 9 până la 11 minute sau până când marginile sunt ferme și fundurile se rumenesc ușor. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Transferați pe rafturi pentru a se răci complet.

• Pasul 3

  Între timp, pentru înghețarea cu lămâie, combinați zahărul pudră, 1 lingură unt înmuiat sau margarină și coaja de lămâie mărunțită fin într-un vas mic de amestecare. Se amestecă sucul de lămâie. Amestecați 2 - 3 lingurițe de lapte până când înghețarea este netedă și de consistență scârțâitoare. Cookie-uri cu piure de lămâie. Face aproximativ 24.

Informații nutriționale

Porție: 221 calorii, (4 g grăsimi saturate, 18 mg colesterol, 125 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g proteine.