Pește cu ghimbir cu lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de cod proaspăt sau congelat sau alte fileuri de pește alb ferm
• 2 lamai mici
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 2 lingurițe de zahăr
• ¼ cană de unt
• 2 pachete de 5 uncii de spanac proaspăt pentru copii
• 2 linguri apă
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Se clătește și se usucă; tăiate în patru porții. Felie subțire 1 din lămâi; pus deoparte. Îndepărtați zestrea și strecurați sucul din lămâia rămasă. Într-un castron mic combinați coaja de lămâie și sucul, ghimbirul și zahărul.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare topiți untul la foc mediu. Adăugați pește; gatiti 1 - 2 minute sau pana se rumenesc. Întoarceți peștele și adăugați amestecul de suc de lămâie. Gătiti, acoperit, 2 până la 3 minute sau până când peștele se încinge ușor. Cu ajutorul unei spatule fante, îndepărtați peștele; acoperire pentru a păstra cald. Pentru sos, adăugați felii de lămâie în amestecul de suc în tigaie; gătește 2 minute sau până când este îngroșat ușor.

• Pasul 3

  Între timp, puneți spanacul într-un bol foarte mare; se presara cu apa. Cuptor cu microunde 2 minute sau doar până la ofilire, aruncând după 1 minut.

• Pasul 4

  Pentru a servi, împărțiți spanacul între bolurile superficiale și deasupra cu pește și sos. Se presară cu sare și piper.

Somon de ardei portocaliu:

Se prepară conform indicațiilor, cu excepția somonului înlocuitor pentru cod și 2 portocale mici pentru lămâi. Omit ghimbir; se adaugă 1/4 linguriță piper roșu zdrobit în amestecul de sucuri.

Meniul

Varza rasă de Bruxelles și salata de mere Prazul sărat cu lămâie, cimbru și usturoi Zmeură cu mentă

icoană

Vegetariana Fără gluten

Informații nutriționale

Porție: 228 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 79 mg colesterol, 344 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 22 g proteine.