Arătare de pui cu lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii fettuccine uscate sau linguine
• 2 căni flori de broccoli sau conopidă
• ½ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 3 linguri suc de lamaie
• 1 lingura miere
• 2 lingurițe amidon de porumb
• ¼ linguriță piper alb măcinat
• 12 uncii de piept de pui dezosat, fără piele, tăiate în fâșii de mărunțire
• 2 lingurițe ulei de măsline sau ulei de gătit
• ½ cană morcov ras
• 1 lingură smulge tarhon proaspăt sau 1/2 linguriță tarhon uscat, zdrobit
• Felii de lamaie, la jumatate (optional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând broccoli sau conopidă pentru ultimele 4 minute de gătit. Scurgere.

• Pasul 2

  Între timp, într-un bol mic combinați bulionul, sucul de lămâie, mierea, amidonul și piperul alb; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-o tigaie mare antiaderentă se amestecă puiul în ulei încins timp de 3 până la 4 minute sau până nu mai este roz. Amestecați amestecul de amidon de porumb; adăugați la tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Adăugați morcovul și tarhonul; gătește încă 1 minut.

• Pasul 4

  Pentru a servi, lingurați amestecul de pui peste paste. Dacă doriți, garnisiți cu felii de lămâie. Serviți imediat. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 320 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 49 mg colesterol, 143 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 3 g fibre, 8 g zahăr, 27 g proteine.