Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare bateți untul și scurtând cu un mixer pe mediu timp de 30 de secunde. Adăugați următoarele cinci ingrediente (prin sare). Bateți până la combinare, răzuind bolul după cum este necesar. Bateți în ou, smântână și vanilie. Bateți în făină. Împărțiți aluatul în jumătate. Se acoperă și se răcește până când este ușor de manevrat (aproximativ 2 ore).
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți o porție de aluat la un moment dat până la grosimea de 1/8 inci. Folosind un tăietor de prăjituri în formă de fulg de zăpadă de 2/2 până la 3 inci, tăiați aluatul. Folosind un tăietor de bucăți cu formă de diamant sau cerc în formă de cerc, tăiați și îndepărtați un diamant din centrul jumătății cookie-urilor. Așezați decupajele la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrijită.
-
Coaceți 7 până la 8 minute sau până când marginile sunt ferme și fundurile sunt foarte maro. Se răcește pe foaia de fursec 1 minut. Elimina; se răcește pe un suport de sârmă.
-
Răspândiți umplutură de lămâie cremoasă pe fundul cookie-urilor fără centre decupate Top cu cookie-uri cu centre decupate, în partea de jos în jos. Se presara generos cu zahar pudra.
A stoca:
Strat cookie-uri umplute între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Pentru a servi, dezghețați prăjiturile dacă sunt congelate. Completați conform indicațiilor.
Informații nutriționale
Porție: 129 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 17 mg colesterol, 47 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 0 g fibre, 10 g zahăr, 2 g proteine.Umplutură cremă cu lămâie
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mic de amestecare bateți brânza mascarpone și untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Bateți în coajă de lămâie până la combinare. Adăugați treptat zahărul pudră, bătând cu viteză medie până la neted și cremos. Păstrați la frigider până este nevoie.
