Triunghiuri de tei de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană făină de toate scopurile
• ⅓ cană de zahăr praf cernut
• ¼ ceașcă de coajă tocată
• ¾ ceașcă de nucă de cocos
• ⅓ ceașcă margarină sau unt, topit
• 2 oua
• 1 cană zahăr granulat
• 2 lingurițe de coajă de tei mărunt mărunțită
• ¼ cană suc de lămâie
• ¼ linguriță praf de copt
• Coaja de tei mărunțită fin (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru crustă, într-un vas mediu de amestecare se amestecă făina, zahărul pudră, păcanele și 1/4 cană de nucă de nucă de cocos. Amestecați margarina sau untul. Apăsați amestecul într-o tigaie unsă de 8x8x2 inch. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 20 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, într-un castron bateți ușor ouăle; se agită zahărul granulat, coaja de tei, sucul de lime și praful de copt. Amestecați nuca de nucă de cocos. Bateți până la combinare. Se toarnă peste crustă. Se coace în cuptorul de 350 de grade F pentru aproximativ 20 de minute sau până când marginile se rumenesc ușor și se stabilește centrul. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă. Tăiați în triunghiuri. Topiți cu coaja de var, dacă doriți. Face 18.

Informații nutriționale

Porție: 137 calorii, (3 g grăsimi saturate, 33 mg colesterol, 47 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 2 g proteine.