Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Ungeți foaia de cookie sau aliniați-o cu hârtie pergament; pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr. Bateți amestecul până când sunt combinați, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în gălbenușuri de ou și vanilie. Bateți cât mai mult din făină, cu ajutorul mixerului. Se amestecă orice făină rămasă. Acoperi; răcește aproximativ 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Formați aluatul în bile de 1 inch. Rotiți bilele în albușuri de ou apoi rulați în nuci de macadamie tocate. Așezați bilele la 1 centimetru una de alta pe foaia de fursec pregătită.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 10 minute sau până când rumenele sunt ușor rumenite. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească. Întindeți Crema de vanilie Gheață pe blaturi de prăjituri. Dacă doriți, presărați prăjituri înghețate cu cardamom. Face aproximativ 5 duzini de fursecuri.
sfaturi
Puneți cookie-urile într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile. Sau congelați cookie-urile neînghețate până la 3 luni; dezgheț și îngheț.
Înghețarea cremei de vanilie
ingrediente
Directii
-
Într-un vas mediu de amestecare, bateți untul, înmuiat; brânză smântână, înmuiată; și vanilie cu un mixer electric la viteză medie până la neted. Bateți treptat în zahăr pudră până când gheața este netedă și are consistență.
