Placinta de dovleac de arțar cu frunze de coajă sărate | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rețetă Patiserie cu o singură crustă

Umplere:

• 1 15 uncie poate dovleac
• ⅔ cupă sirop de arțar pur
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• 1 linguriță pastă de fasole sau vanilie
• ½ linguriță sare
• 3 ouă, ușor bătute
• ¾ cupă de lapte

Păcală sărată

• Spray antiaderent pentru gătit
• ¾ cană de zahăr granulat
• ¼ cană apă
• ¾ pahare de pahar, prăjite și tocate grosier
• 1 linguriță sare de mare flacără

Directii

Umplere:

• Pasul 1

  Pregătiți produse de patiserie pentru plăcinta cu o singură crustă. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.

• Pasul 1

  Pentru umplere, într-un bol mare combinați dovleacul, siropul de arțar, zahărul brun, vanilia și 1/2 lingură. sare. Adăugați ouă; bate ușor cu o furculiță până când se combină. Adăugați treptat lapte; se amestecă să se combine.

• Pasul 1

  Se toarnă cu grijă umplutura în coajă de patiserie. Pentru a preveni supraîncălzirea, acoperiți marginea crustei de plăcintă cu folie. Se coace 30 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 25 până la 30 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat. Se răcește pe suportul de sârmă timp de 1 oră. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore.

• Pasul 1

  Pentru a servi, presărați cu sare de pecan sărat.

Păcală sărată:

• Pasul 1

  Se aliniază o tigaie de copt superficială cu folie și se acoperă cu spray de gătit antiaderent; pus deoparte. Într-o cratiță mică combinați zahărul și apa. Se amestecă la foc mediu până se dizolvă zahărul. Aduceți la fierbere. Se fierbe la o viteză constantă constantă, fără agitare, până când amestecul devine o culoare chihlimbar închis, aproximativ 10 minute. Amestecați pansele și 1/2 linguriță. sare de mare. Se îndepărtează de pe foc și se toarnă imediat pe tigaia de copt pregătită. Folosind o spatulă, răspândiți uniform. Se presară imediat cu sare de mare rămasă. Se răcește complet. Se rupe în bucăți mari.

sfaturi

Pescanul poate fi făcut înainte - dacă puteți împiedica oamenii să-l mănânce atât de mult. Depozitați într-un recipient acoperit la temperatura camerei până la 1 săptămână.

Informații nutriționale

Porție: 560 calorii, (11 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 113 mg colesterol, 566 mg sodiu, 68 g carbohidrați, 3 g fibre, 49 g zahăr, 7 g proteine.

---

Patiserie pentru single crust Pie

ingrediente

• 1 ¼ de cani făină universal
• ¼ linguriță sare
• ⅓ scurtarea cupei
• 4 - 5 linguri apă rece

Directii

• Pasul 1

  Amestecați împreună făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre.

• Pasul 2

  Se presară 1 lingură de apă peste o parte a amestecului; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați aluatul de umezire, folosind 1 lingură de apă la un moment dat, până când tot aluatul este umezit. Formați aluatul într-o bilă.

• Pasul 3

  Pe o suprafață ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplata ușor aluatul. Rotiți aluatul de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.

• Pasul 4

  Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie.

• Pasul 5

  Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Se coace conform indicațiilor din rețete individuale.