Piure de cartofi dulci cu cheddar alb | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 lire cartofi dulci (aproximativ 7 medii)
• ¼ cană de unt
• 1 linguriță sare kosher sau sare
• 3 uncii de brânză albă cheddar învechită, mărunțită
• ¼ cană bourbon sau suc de portocale
• ¼ cana frisca
• ¼ cană ambalată zahăr brun închis
• 1 ceapă roșie mare, tăiată în pene subțiri
• 2 mere roșii medii, coapte și tăiate în pene
• 2 lingurițe au smuls cimbru proaspăt
• ¼ linguriță piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Se preîncălzește cuptorul la 425 de grade F. Se freacă cartofii și se înțeapă cu furculița; se așează pe foaia de copt căptușită cu folie. Coaceți 40 de minute sau până la licitație. Reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F.

• Pasul 2

  Când cartofii sunt suficient de răciți ca să se descurce, răzuie pulpa de pe piele. Transferați în bol. Se unge cu 2 linguri de unt și 3/4 linguriță de sare. Se amestecă brânza, bourbonul, smântâna și 2 linguri de zahăr brun. Transferați în caserolă 1-1 / 2-quart. Acoperi; coaceți 30 de minute sau până la încălzit.

• Pasul 3

  Între timp, în caserola cu 2 sferturi sigură cu microunde se combină untul rămas, zahărul brun și sarea. Adăugați ceapa. Microcook pe 100% putere (mare), timp de 3 până la 4 minute sau până ce ceapa este fragedă. Adăugați mere. Acoperiți și pregătiți la cuptor cu 2 minute mai mult sau până când mărul este fraged. Se amestecă cimbru și piper. Se servește cu cartofi dulci. Servește 8.

Informații nutriționale

Porție: 293 calorii, (8 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 37 mg colesterol, 421 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 5 g fibre, 16 g zahăr, 5 g proteine.