Chilipa mediteraneană | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 2 cepe mari, feliate (2 căni)
• 5 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 lingurite busuioc uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 1 piper verde dulce mare, tăiat în fâșii de mărunțire (1-1 / 4 căni)
• 3 15 uncii se pot face boabe de garbanzo (năut), clătite și scurse
• 1 14, 5 uncie poate bulion de pui cu sodiu redus
• ⅓ ceașcă pusă măsline Kalamata în jumătate
• 1 pică roșii de struguri, la jumătate
• ½ cană brânză feta sfărâmată
• 2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
• Brânză feta mărunțită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Gătiti ceapa, usturoiul, busuiocul și ardeiul roșu zdrobit în ulei fierbinte timp de 4 până la 5 minute, amestecând frecvent până la înmuiere. Se adaugă ardeiul dulce și se gătește și se amestecă timp de 2 minute. Adăugați fasolea garbanzo și gătiți încă 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați bulionul și măslinele. Aduceți la fierbere; reduce căldura la mediu. Simplu, descoperit, timp de 5 minute, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Amestecați roșiile de struguri. Se gătește și se amestecă timp de 2 minute, până când se ofilesc și se încălzește. Scoateți chiliul de la foc. Se amestecă 1/2 cană de brânză feta și coaja de lămâie până se topește brânza Topiți fiecare porție cu brânză suplimentară.

Informații nutriționale

Porție: 385 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 812 mg sodiu, 59 g carbohidrați, 12 g fibre, 15 g zahăr, 15 g proteine.