Mini pâine cu carne de curcan cu sos tunisian înfocat | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 ou, bătut ușor
• ⅔ ceașcă masă de migdale
• ½ cana ceapa verde tocata marunt
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță sare de mare
• ½ linguriță semințe de caras, mărunțite
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 12 uncii curcan sol mac
• 8 uncii de porc măcinat
• 1 rețetă Sos tunisian înfocat

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Înveliți douăsprezece cupe de brioșă de 1/2 inci cu spray de gătit.

• Pasul 2

  Într-un bol mare combinați următoarele șapte ingrediente (prin ardei). Adăugați curcan măcinat și carne de porc; amesteca bine. Apăsați ușor amestecul în cupe de brioșă pregătite.

• Pasul 3

  Se coace 30 de minute. Se lingă 2 lingurițe de sos Tunisian Fiery peste fiecare pâine. Se coace cu 10 minute mai mult sau până se termină curcanul (165 ° F).

• Pasul 4

  Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă 10 minute. Scoateți din căni de briose. Se servește cu sosul rămas.

Sugestia de servire

Se servește peste orez de conopidă.

Informații nutriționale

Porție: 412 calorii, (5 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 126 mg colesterol, 568 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 4 g fibre, 6 g zahăr, 37 g proteine.

---

Sosul tunisian aprins

ingrediente

• 1 ardei dulce roșu mediu, tulpinat, însămânțat și redus la jumătate pe lungime
• ¾ cană de roșii de struguri sau cherry
• 2 date întregi neîndulcite
• ¼ cană apă clocotită
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura pasta de rosii
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță sare de mare
• ¼ linguriță de coriandru măcinat
• ¼ linguriță de piper de caienă
• ⅛ lingurita chimen macinat
• ⅛ linguriță smântână

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Aliniați o foaie de copt cu folie. Puneți jumătățile de piper, părțile laterale în sus și roșiile pe folie. Coaceți 15 până la 20 de minute sau până când pielea de piper este uniformă. Scoateți din cuptor; pune roșiile deoparte. Înfășurați folia în jurul jumătăților de piper pentru a închide complet. Lăsați să stea până se răcește suficient.

• Pasul 2

  Între timp, într-un bol combinați curmalele și apa clocotită. Acoperi; se lasă să stea 10 minute. Când ardeii sunt suficient de răciți ca să se descurce, folosiți un cuțit mic și ascuțit pentru a coaja pielea.

• Pasul 3

  Într-un procesor de alimente sau un blender combini curățurile nespecizate, ardeiul dulce, roșiile, uleiul, pasta de roșii, usturoiul, sarea, coriandrul, ardeiul cayenne, chimenul și tocanele. Acoperiți și prelucrați sau amestecați până când sunt late, răzuind laturile recipientului, după cum este necesar.